热门潮州菜中辣口味凉菜菜谱大全
-
潮汕肉卷炒年糕作者：耕心
364一般
简介：有时剩菜也可变成一道美丽的风景线。吃剩的肉卷，搭配西兰花梗和年糕，经过炒制，立即变成另一种风味。 ...
-
黄金咖喱土豆牛肉作者：吃货在人间
361简单
简介：炒过的咖喱酱比直接放入汤里做出来的菜会更香 ...
-
香煎草鱼尾作者：耕心
358简单
简介：古语有云：鳙鱼头，鲩鱼尾，是说这两个部位味道最美。因为鲩鱼尾的活动能力比较强，这个部位的肉质最好，吃起来滑嫩爽口，最能体现鲩鱼的味道，因此家喻户晓。 鲩鱼尾有平肝祛风、消食化滞的功效，加上富含胶质，鱼肉 ...
-
拌黄瓜作者：馋嘴乐
351简单
简介：经典爽口的家常菜，百吃不厌。 ...
-
鱼翅鲍鱼鸡汤作者：耕心
349一般
简介：鱼翅是中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成，通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。鱼翅本身没有特别的味道，煮好后形成透明的丝状。有补 ...
-
野生鹧鸪煲鲍鱼汤作者：耕心
349一般
简介：野生鹧鸪作为特种珍禽之一，原有的野味，肉质洁白细嫩。高蛋白，低胆固醇，鲜美适口，自古便受到食客推崇。民间有谚“山食鹧鸪獐，海食马鲛鲍”、“三鸡不如一兔，三兔不如一鸪”、“飞禽莫如鸪”之说，足可见其营养 ...