热门淮扬菜香辣口味凉菜菜谱大全
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攸县香干小炒肉作者：鱼眼中的爱
967简单
简介：超级饭遭殃的一道菜，五花肉煎的干香，加了豆瓣酱的香辣后再加香干干炒，香干吸进这火辣辣油脂变得外焦里嫩，最后放青辣椒混合，装盘前倒上一大勺的泡椒水，这口感绝对秒杀一切爱吃辣的朋友！ ...
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回锅肉作者：斯佳丽
861一般
简介：说起川菜中什么菜最家常？闻名的麻婆豆腐， 鱼香肉丝， 水煮鱼。。。这些都不是，而是要提到的“回锅肉”。 回锅肉是四川民间的传统菜肴，可以说是在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。它这种老大的地位源 ...
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红烧狮子头作者：lost.beauty
655复杂
简介：红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁， ...
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凉拌苦菊三样作者：笨丫
579简单
简介：一直喜欢食堂的这道菜，由于儿子不怎么喜欢苦菊，我自己也就一直不太想做。买来搭配汉堡包的，余下很多，就尝试做了下，结果就是苦菊看着很嫩的感觉，实际上还是应该择一下，味道还好。 ...
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油焖茄子作者：芝麻别开门
527复杂
简介：油焖茄子是一道常见的家常菜，属于浙江菜系。主要食材为茄子，主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。 ...
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凉拌海带丝作者：斯佳丽
461一般
简介：这老天爷就像喜怒无常的孩子， 前几天还一直阴雨绵绵， 气温低得如同春天； 但一转眼， 温度飞快上升，热得不行了，因此这凉拌菜就成了夏日餐桌上的新宠， 不用在厨房挥汗如雨， 只要简单的焯拌，就能让美味的小菜快 ...