热门淮扬菜香辣口味凉菜菜谱大全
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蚂蚁上树作者：鱼眼中的爱
318简单
简介：粉丝用来和瘦肉一起炒的，名子很特别：蚂蚁上树，肉末粘在粉丝上面就像是蚂蚁爬在树上一样，粉丝提前泡过，瘦肉提前腌制过，所以做起来也很简单，味道却很丰富，粉丝油亮，吃起来香弹有劲，点缀着些许胡萝卜丁和青椒 ...
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南京烤鸭作者：香儿厨房
307复杂
简介：鸭子富含营养，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，同时也为祖国医学所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”。“尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补 ...
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自制烤肉酱作者：紫豌豆
304一般
简介：那天发了个烤肉串，有朋友问，你自制的烤料怎么配制的呢，于是，又做了一次，把烤肉酱的配方记录了下来。第一次做的，没有加花生米和芝麻碎，同样的好吃，这一次学了红姐的烤肉酱，加了这两种，个人觉得，加多这两种 ...
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洗澡泡菜作者：紫豌豆
299一般
简介：在我的家乡四川,洗澡泡菜叫浸盐菜,浸盐菜的盐水可以长期使用，头一道必须用的是一种外皮红色的萝卜，那样浸出来，盐水就变红了，再浸其它的颜色就非常漂亮，在我们那里，浸盐菜的好坏，看盐水漂亮不漂亮就能看出来。 ...
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凉拌黄豆芽作者：笨丫
298简单
简介：很简单的菜，试用我的新手机，拍起来真的很美吧。看来不但要会做菜，还得会拍摄才行哦。 ...
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【家常菜】淮扬狮子头作者：馋嘴乐
295一般
简介：“狮子头”是江苏扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，后被改名为狮子头。根据不同季节，狮子头是由六成瘦肉和四成肥肉或瘦7肥3，加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，肥 ...