热门闽菜清淡口味冰品菜谱大全

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  菠菜蛋汤作者：馋嘴乐

  50一般

  简介：蛋花汤的特点就是保证凝固的蛋液要漂浮在汤中，不论怎么搅动，蛋花总是处于漂浮的状态。所以这就是做好蛋花汤的关键技巧。请您看仔细，简单的方法，事半功倍。 ...

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  木樨豆腐作者：馋嘴乐

  50简单

  简介：木樨，乃桂花之别名，是一种珍贵的观赏芳香植物，“桂花香十里”。而以“木樨”为名的菜肴却不是用桂花，而是用鸡蛋。蛋黄蛋白混合，色如桂花，桂花又称木樨。也有以木须指代鸡蛋。木须者，木樨之误也！这道菜肴就是 ...

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  【番茄鸡蛋汤】作者：馋嘴乐

  50简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  红豆蛋奶冰激凌作者：食·色

  50复杂

  简介：把老书上的冰激凌方子加入了红豆。这书上的冰激凌方子几乎鲜见奶油，故，特名为蛋奶冰激凌以区别于时下常见的奶油冰激凌。仔细琢磨这方子的时候，发现除了配比上略有差异外，其实与此前做的红豆雪糕基本无异。只是因 ...

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  【4月美食月赛】烧豆角作者：馋嘴乐

  49一般

  简介：豆角的烹制方法很多，搭配的食材也不少。素搭荤搭都可以。今天正好有豆角，又有鸡心，就把这两样食材一起烧制，味道还不错。 ...

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  【4月美食月赛】丝瓜汤作者：馋嘴乐

  49简单

  简介：丝瓜含的水分较多，口感软糯，非常适合烧制汤羹。 ...