热门川菜酸口味肉类菜谱大全
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西湖醋鱼作者：lost.beauty
154一般
简介：“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑 ...
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【韩嫲妮酸菜机试用】酸菜烧血旺作者：斯佳丽
152一般
简介：酸菜机的容量较大， 一下制作出来的酸菜不少， 一次吃不了， 但是如果继续泡在水中， 会继续发酵， 所以酸菜达到自己喜欢的程度， 就可以取出来，不再泡在有菌粉的水中，分装在不同的保鲜盒中， 放入冰箱中冷藏。酸菜 ...
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宫保野鸡丁作者：馋嘴乐
151复杂
简介：“宫保鸡丁”是一道传统佳肴，多数都选择鸡胸肉烹制而成。今天用野鸡肉作为主料烹制，所以就叫做“宫保野鸡丁”。由于野鸡肉腥味较重，肉的颜色也深，所以兑汁时加了适量的生抽，又用胡萝卜和尖辣椒做配料搭配烹制而 ...
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【韩嫲妮智能酸菜机试用】自制酸菜作者：耕心
151复杂
简介：现在的食品啊，今天在不知情下尽情享受味蕾的贪欲，明天因媒体的曝光而恶心不已。。。现在的我们啊，看到新出品的东东，都想买回家亲手制作，让自己安心，因现在的我们变得胆小无比啦。这不，最近新出的这款智能酸菜 ...
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酱香排骨蒸南瓜作者：鱼眼中的爱
151简单
简介：这次用了酱香料腌科味的排骨和南瓜一起蒸，做法简单却能最大保留南瓜和排骨的营养，汤汁浓郁味道清新，是一道非常适合夏天的营养菜！ 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，最让人容易吸引收的就是补充钙质； 而南 ...
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五花肉煸花菜作者：鱼眼中的爱
151简单
简介：花菜和西兰花都是我家比较爱吃的素菜，特别是不给花菜焯水，直接放五花肉里面煸炒，让花菜吸收肉汁的香味，配合豆瓣酱的红油酱汁，煸的又不失清脆，下饭特别香！ ...