热门粤菜鲜辣口味肉类菜谱大全
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蜜汁叉烧肉作者:朵云美食
79一般
简介: 叉烧在广式快餐中被点率是极高的,有单独的叉烧饭,也有双拼的叉鸡饭(叉烧和白斩鸡)和叉鹅饭(叉烧和烧鹅),都是非常美味的。做叉烧肉我选用的是上下有点肥肉,中心则夹着带梅花的瘦肉,这种肉厚度也刚好,烤 ...
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[家常菜]酸辣藕作者:浮生半日闲
79简单
简介:以前真不喜欢藕的口感,感觉硬硬的,不过最近吃了几次后,慢慢地接受了,而且藕的营养也很丰富。 熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能; 主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。 ...
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【家常菜】清炖大肉丸作者:馋嘴乐
79复杂
简介:这道菜我选的是去皮五花肉,因为是夏季,所以肥瘦比例取肥3瘦7;做工采取细切粗剁,先切成肉粒---稍剁---最后用刀背砸,然后调味---摔馅---入锅---煨制。 用细切粗剁的方法烹制的,口感软嫩,入口即化;如果用 ...
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煮牛肉作者:地心内热
79一般
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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浇汁胡萝卜肉蛋卷作者:笨丫
79一般
简介:这道菜,中秋佳节的时候做一下,漂亮 好吃。原来做胡萝卜肉蛋卷总是怕咸了或者淡了,所以这次改用浇汁的办法来调整下这类菜的味道,不但好吃还好看,大家尝试下吧。 我这次做的没拍步骤图,将以前的步骤图搬过来了哈 ...
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花菇笋子五花肉作者:斯佳丽
79一般
简介:一部《舌尖上的中国》不仅让我们知道了很多美味,也让我们对于食材也有了更多的认识,不过《脚步》这集所说到的房县香菇, 却早已被我们湖北人熟知,因为在湖北它几乎是我们家家必备,炖汤、炒菜。。。加入了它顿时变 ...
