热门上海菜清淡口味肉类菜谱大全
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茄泥肉丸作者：香儿厨房
304复杂
简介：喜欢吃茄子的就觉得茄子无论你这么烹饪都很美味，茄泥肉丸，加了猪肉末以后更加提升了菜肴的鲜美度，用清蒸的烹饪方式使得更加健康营养，是一道老少皆宜的平常家常菜。 ...
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怀旧的本帮年菜---黑椒桂花肉作者：香儿厨房
303一般
简介：桂花肉是老上海本帮经典的佳肴之一，因为有香香酥酥的口感而深受人们的喜爱。和真正的桂花浑身不搭界。 这道桂花肉在我保持原有的传统做法上，里面的食材稍微调整改良，用红薯粉代替了传统用的面糊，最后撒上黑胡 ...
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土豆烧兔排作者：紫豌豆
302复杂
简介：在家里养过小兔子之后，一点也不喜欢吃兔肉，小兔子是十分可爱的小动物，它们与世无争，每天就是静静地呆着。很奇怪它们为什么只是会在十分危险的情况下才会发出声音来。无聊的时候很喜欢盯着它们看，看着纯纯地它们 ...
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【家常菜】素炒千张作者：馋嘴乐
299复杂
简介：千张：又叫“干豆腐”、“百叶”、“豆皮”等。富含植物蛋白，营养丰富。吃法多种多样，即可素炒也可以荤炒，是深受喜爱的家常菜肴。 ...
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沙参玉竹煲水鸭汤作者：耕心
299简单
简介：沙参味甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，起到生津润肺的功用。 玉竹性味甘、微寒，归肺胃经，具有养阴润燥，生津止渴功效，协同具有养阴作用的沙参，起到补胃功效。适用于胃阴虚所致的慢性胃炎 ...
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凉拌皮冻作者：食·色
299复杂
简介：皮冻好吃，就是做起来比较费时麻烦。若干年以前做过，没人买账。如今不知道那谁哪根筋抽抽了，居然想要做皮冻。不过这活儿还是俺们拿手，趁着家里还有两块猪皮，自己做起来先。 ...