热门粤菜酱香口味禽类菜谱大全

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  酱爆鸡丁作者：lost.beauty

  1017简单

  简介：京酱是北京的一个特色产品，由此衍生出很多以酱爆命名的菜，酱爆鸡丁就是最典型的一个 ...

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  山药鸡汤作者：斯佳丽

  1007一般

  简介：元旦父母说要来家来玩， 要知道， 平时都是我们去蹭吃蹭喝， 总是父母做好的饭菜等着我们回去吃， 难得有机会给父母做顿饭， 当然要拿出本事来，好好“表现”一下。这宴客的重头戏先开始于汤品上。。。 在湖北， ...

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  三杯鸡作者：树袋熊

  947一般

  简介：三杯鸡是江西宁都的传统名菜，已有数百年的制作历史。其独特之处在于：在烹制时，把宰杀至净的鸡斩成小块，至于砂钵中，不放汤水，只需配一杯甜米酒、一杯香油、一杯酱油同煨而成，故名“三杯鸡”。以其肉质酥嫩、原 ...

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  蒸丸子作者：笛子

  875简单

  简介：绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性，再分别团成一口大小的丸状将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里 ...

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  炒饭烧卖作者：笛子

  819简单

  简介：鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出黄瓜火腿肉全部切粒， 锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜，煸出水分放入米饭，(事先用铲子铲开，不要结块), 放入炒好的鸡蛋，火腿，放盐，香油炒匀，出锅 ...

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  酱烧茄子作者：笛子

  815一般

  简介：茄子撕成块，能用手撕开的菜一定不要用刀切，用刀切菜就失去了一部分鲜味尖椒切丝五化肉切片，大蒜切片锅里放油,比平时多一些，茄子喜油呢，先放蒜片进去煸出香气，然后放肉片 ...