热门东北菜咸香口味蛋类菜谱大全

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  拌凉粉作者：馋嘴乐

  55一般

  简介：凉粉是夏天的一道常见食品，但是轻易不敢外买，因为在制作凉粉时，都要添加白矾才可以保证凉粉有弹性、口感才好。只有用绿豆或豌豆淀粉，才可以不加白矾。因为这两种淀粉价格高，所以商家是不会用的。要想吃到健康的 ...

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  红汤鱼作者：馋嘴乐

  55简单

  简介：红汤，顾名思义就是保证汤汁的色泽红又亮。熬制红汤的方法一般用辣椒酱、红油、番茄沙司或番茄酱，食材不同红汤的味道也不一样。一般烹制鱼类菜肴多选择辣椒酱熬制。 ...

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  煎烧鲤鱼作者：馋嘴乐

  55复杂

  简介：鲤鱼是淡水鱼的主要品种之一，但是现在市场卖的鲤鱼口感确实不如以前。因为最近败了一个多用途的烤盘，就用一条鲤鱼做了一次试验，考核一下烤盘的功能，所以就做了这道“煎烧鲤鱼”。 ...

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  【红油】作者：馋嘴乐

  55简单

  简介：一碗红油红红火火。 ...

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  【4月美食月赛】麻辣鸡丝作者：馋嘴乐

  55简单

  简介：“麻辣鸡丝”的关键在于有一碗味香色美的麻辣油调味，但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。 ...

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  [4月美食月赛]炒猫耳朵作者：浮生半日闲

  55复杂

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...