热门粤菜微辣口味蛋类菜谱大全
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蛋烧韭菜作者：馋嘴乐
48一般
简介：这道菜肴之所以叫“蛋烧韭菜”，就是烹制过程中把韭菜烧的软烂一些，这是和炒韭菜的区别之一。再就是鸡蛋要煎的厚一点，这样在烧制的过程中，鸡蛋充分吸收了韭菜溢出的汤汁，味道厚重。不管怎么样，喜欢就好。 ...
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韭菜炒鸡蛋作者：笨丫
48简单
简介：很简单的家常炒鸡蛋菜，一般的做法是韭菜切段，鸡蛋先炒熟再混合在一起。我这个做法是直接将韭菜鸡蛋一起翻炒而成，鸡蛋里因为添加了韭菜别有一番风味儿。韭菜能帮助维生素A的吸收，对偏爱清凉饮食及快餐、罐头食品的 ...
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滑炒猪肝作者：馋嘴乐
47复杂
简介：滑炒菜肴的特点是保证主料的软嫩，操作方法一般是将主料上浆后，用温油将其滑熟盛出，然后再把主料、配料一同炒制而成。今天做的这道“滑炒猪肝”，为了彻底去除猪肝的异味，采用开水汆烫的方法，然后炒制，猪肝的软 ...
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风味茄丁作者：馨怡煮香香
46一般
简介：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。吃茄子最好不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生 ...
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【4月美食月赛】辣味四季豆作者：馋嘴乐
46简单
简介：四季豆时扁豆的统称，豇豆也是其中的一种，今天做一道辣味四季豆。 ...
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酱汁扁豆作者：馋嘴乐
46一般
简介：【酱汁扁豆】是一道速成的小菜，腌渍之后，随吃随取，非常方便。特别是和稀饭（粥）搭配，相当地不错。由于扁豆不宜生吃，所以一定要将扁豆焯至熟透才可以食用。 ...