热门上海菜酸甜口味水产菜谱大全
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咸蛋黄大肉包作者：香儿厨房
175复杂
简介：看我们这里的美食频道才知道，最近上海有一家加了咸蛋黄的小笼包卖火了，据介绍说特别的入味鲜美，我也尝试了一下，没皮冻也懒得弄就直接做了大肉包，把肉和蛋黄分开放试试，我用的是自己腌制的咸蛋黄，口感很绵，也 ...
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蔓越莓醋饮作者：斯佳丽
174简单
简介：最近几年，随着人们生活水平的不断提高，对饮料的各种功能需求也越来越多，因此作为碱性食品，能调节酸碱平衡、增加胃肠蠕动速度、促进消化的花果醋饮风靡一时，不管是能将水果中各种维生素和微量元素完整保留下来的 ...
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【膳食】渔米满仓作者：斯佳丽
173复杂
简介：刚入五月，就迎来了父亲的生日。 父亲是阴历三月出生， 他身份证上也是登记的这个日期，因此我只记住这身份证上日期， 可是老人家总喜欢过阴历的生日， 但这阴历转换为阳历老是变化（如今年都到了五月份），如果不是 ...
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鱼头豆腐汤作者：耕心
173复杂
简介：苏州的草鱼头超级的便宜，大的3元，小的2元，在广东啊，草鱼头身价就高贵啦，有时买一个大的鱼头，要20元左右哩(*^__^*) 嘻嘻…… 所以啊，不能浪费这么好的资源，每次去菜市场，总是会买几个回家，然后煲汤喝最爽不 ...
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黄骨鱼煮千张作者：斯佳丽
171一般
简介：被誉为“河鱼上品”的黄骨鱼，又名黄颡鱼，四川人叫黄辣丁，由于它肉质细嫩而且刺少、味道鲜美、营养丰富，据说富含蛋白质，能消除水肿，提高免疫力；还能调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育等多种功效。 黄骨鱼不管 ...
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本帮香酥鸭腿作者：香儿厨房
170一般
简介：本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，红烧的本帮菜肴看上去浓油赤酱，其实口感非常鲜甜。以前最喜欢看老爸帮人家烧喜酒时候做的香酥鸭，先蒸后炸一大油锅把鸭子炸的皮脆肉酥，让人狂咽口水。自己学做之后感觉先把鸭肉蒸 ...