热门法国菜咸鲜口味水产菜谱大全
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清炖偏口鱼作者：馋嘴乐
116一般
简介：偏口鱼又叫比目鱼、扁口鱼等等。我用的是去头去尾的偏口鱼鱼段。肉质细白鲜嫩，没有小刺，味道芳香鲜美。 ...
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【膳食】薏米鲫鱼汤作者：耕心
116一般
简介：薏仁健脾渗湿，清肺排脓，可上清肺热，下理脾胃，且药性和缓，是一味清补利湿、健胃的药品(近来用治于癌肿)，和鲫鱼作汤，对脾虚湿困引起的饮食不振有明显的作用，还可去体内的湿气。 ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒划水作者：馋嘴乐
116复杂
简介：划水就是鱼的尾巴， 也就是鱼尾。那么，鱼尾为何叫“划水”呢？因为鱼尾是鱼的舵也是鱼前进的推动器，由于鱼尾段的肉因强力划水，质地坚密，俗称活肉， 由此得名“划水”。此菜采取【剁椒鱼头】的方法烹制。肉质鲜嫩 ...
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金枪鱼面包作者：KL乐悠悠
115复杂
简介：每次做面包时就想到要做金枪鱼面包，但是有时候有点懒就做土司了毕竟做土司比较快；今天就想吃些口感香点的面包，就你吧‘金枪鱼’。。。面包做出来后满屋子的香味，第二天吃还是很松软，第三天吃还是一样的松软。。 ...
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烤苹果饼 【apple gelatte】作者：KL乐悠悠
115复杂
简介：【Gelatte】格雷派饼是法国一种特殊的派饼，法国人每年的1月5日晚上举行庆祝耶稣显灵；所制作的一款西点。 选用了富士苹果，用了红酒腌制了一天；由于苹果在短时间内煮开所以不影响口感，吃起来带点脆脆的浓浓的红酒 ...
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红烧丝瓜作者：馋嘴乐
115一般
简介：准确的讲，这道菜肴不算是红烧菜肴，因为凡是红烧菜肴，多数要先油炸再烧制。因为丝瓜比较清淡，讲究的是原汁原味，但是烹制这道菜肴时，我用了生抽，所以菜肴有了一点色泽，这样，我就把它叫做【红烧丝瓜】。 ...