热门闽菜麻辣口味水产菜谱大全
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酒竖蛏作者：香儿厨房
377一般
简介：酒竖蛏，是好友妞妞教我的第二道家乡菜，用清蒸的方法来烹制蛏子，遗憾的是我们这里买不到大一点的蛏子，蛏子太小，放进盅里就看不见蛏子了，所以我想了这种方法，绑着竖立起来，也算对得起小小的蛏子了。 ...
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水煮鱼作者：为来的风
377复杂
简介：水煮鱼，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了 ...
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【玉米面胡萝卜煎饼】作者：舞之灵
366一般
简介：总结下孩子的饮食，虽然是在长身体阶段，但是这小子对肉食的兴趣那不是一般的强烈。考虑到晚餐吃太多影响消化，另外吃太饱对写作业也是有影响，老想着睡觉不是？儿子听完分析，也答应尽量控制，合理安排饮食。另外早 ...
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香嫩口水鸡作者：骨哥87
366一般
简介：口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的 ...
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水煮牛肉作者：骨哥87
362复杂
简介：此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，鸡肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉。成菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的独 ...
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秘制粉丝虾煲作者：傅小饼
360复杂
简介：安然度过了盛夏，没变成烤肉的我们，果断贴起“秋膘”来啊，吃饱了才有力气减肥，哈哈！这时节吃虾神马的最好了，虾子们个个膏肥肉厚，翘首等着挨宰，真正的价廉物美那~此时不吃虾，更待何时！！！ ...