热门云贵菜咸香口味素菜菜谱大全

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  【家常菜】家常扁豆作者：馋嘴乐

  54一般

  简介：这是扁豆中的一个特殊品种，适宜切成丝后与肉丝同炒，比普通的豆角更有咬劲，但不像普通豆角炒制后的鲜香，却是更浓郁一些的风味---“膻味”。今天介绍的烧扁豆，利用整个豆角烧制，味道不错。不过，烹制时要去除这种 ...

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  小炒刀豆丝作者：斯佳丽

  54一般

  简介：说实话，大多数提着菜篮子去市场， 都没计划好要买什么菜， 很多时候会是在脑子里过一下，是不是这个菜很久没吃了，耐不耐储藏（因为一般一周一次市场），然后装入篮中， 再开始考虑回家怎么做它。 看着刀豆够新 ...

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  [家常菜]酱肘子作者：浮生半日闲

  53简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【家常菜】原汁肘花作者：馋嘴乐

  53简单

  简介：原汁肘花是用酱好的猪蹄髈做主料，进行的二次加工。口感软糯，适合老年人食用。 ...

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  [4月美食月赛]炒猫耳朵作者：浮生半日闲

  53复杂

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  天然酵种意大利复活节面包（Casatiello）作者：graceliy

  53简单

  简介：配方改自《学徒面包师-BBA》,原配方中使用的是快速酵母，在这里用了天然酵母替代，以增加面包的风味。书中介绍道：“这是一款浓郁而轻柔的意大利精致布里欧修（Brioche），充满了奶酪和肉。吃这款面包冷热皆宜，趁热 ...