热门鲁菜咸香口味烘焙菜谱大全
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【4月美食月赛】叉烧排骨作者：馋嘴乐
23简单
简介：“叉烧”菜肴的制作要点： 1、主料要加葱、姜、酱油、料酒等调味料腌制； 2、过油将主料炸制外焦定型； 3、汤中加盐、糖、味精、葱、姜、大料、桂皮、香叶等靠透入味，最后收干汤汁。 ...
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黄瓜木耳炒鸡蛋作者：大海微澜
23一般
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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青椒海带肉丝作者：紫豌豆
23一般
简介：吃海带，我喜欢吃煮得软软的，吃得时候不用费什么力气，每次煮的时候，喜欢煮得久一点，使其软一些，也相对地多煮一些，留在冰箱里，第二天吃就不用再费事了。这次的炒海带，就是头一天凉拌海带时煮多的海带，第二天 ...
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鸡蛋奶香吐司作者：笛子
23简单
简介：后油法搅拌面团,共搅拌面团40分钟,做基础发酵至二倍大排出废气，拿出面团，盖保鲜膜松弛10分钟分割面团为三份,滚圆松弛15分钟，折成长方形，松弛10分钟二次卷擀,卷好的面团排入吐司模,做最后发酵到9分满 ...
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复制牛排店里的好吃面包作者：简单Jane
23简单
简介：所有原料一起投入搅拌盆内，我用的是Kitchen Aid家的厨师机，2档揉了大概10分钟到扩展阶段，拿出一小份面团，试着慢慢撑开，面团有弹性，不易断即可。揉好的面团放在内壁抹油的容器里，发酵至两倍大小，一般需一个小 ...
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奶油裂口面包作者：笛子
22简单
简介：把所有材料(除黄油）放进面包机揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面到扩展阶段，并完成基础发酵从桶里拿出面团，排气，分割成4份，滚圆，松弛15分钟面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面，从上往下卷起来成橄榄 ...