热门粤菜甜口味烘焙菜谱大全
-
什锦凉糕作者:笛子
40复杂
简介:所有原料混合搅匀成稀糊状放进微波炉五分钟左右,用的是中火(750W功率),每隔一分钟都拿出来搅拌微好后拿出来 ...
-
椰香酥饼作者:食·色
40复杂
简介:花纹成为我的致命伤。最近做的挤花饼干,基本上都没有很清晰的花纹,不知道是不是因为冬天里面糊太硬,自己故意将装好裱花袋的面糊烤软了关系? ...
-
雪花酥粒面包作者:食·色
40复杂
简介:地震启示录:天行有常,不为尧存,不为桀亡。应之以治则吉,应之以乱则凶。该吃吃,该喝喝,该睡睡。气定,故能神闲。雪花酥粒,没敢用猪油,担心没市场。这种小圆面包,孟老师不经松弛,直接进行最后发酵。而君之依 ...
-
奶酥卷作者:食·色
40复杂
简介:一直想做的面包,却不想为它专门去开启一大盒淡奶油。趁着淡奶油开封做冰激凌的时节,尝试这道面包。没有用模具,在最后发酵的时候歪斜了。少了几分规范,却多了几分可爱和有趣。 ...
-
杨枝甘露作者:graceliy
39简单
简介:西米提前用清水浸泡30分钟,锅中清水烧开,放入西米煮3-5分钟至透明,期间不停地用木勺搅动以免粘连,随后关火过清水,再次放入清水煮2-3分钟,加糖关火晾凉备用芒果去皮,切丁放入蔬果处理机中,加奶油,鲜奶,三花淡奶,椰浆, ...
-
香草冰激凌作者:食·色
39复杂
简介:冰激凌机一到手,赶紧就动手做冰激凌。做蛋白酥剩下的蛋黄,原已为它设想了去处,既然冰激凌当道,那就做冰激凌好了。只要有去处,去哪儿都一样。一个蛋黄太少点儿,再加一个蛋黄。配方参考了肉肉的冰激凌,酌情增改 ...
