热门苏菜芝士味口味烘焙菜谱大全
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培根面包卷作者：食·色
74复杂
简介：汤之，《盘铭》曰：“苟日新，日日新，又日新。”《康诰》曰：“作新民。”《诗》曰：“周虽旧邦，其命维新。”是故君子无所不用其极。——《大学》 培根和面包组合的花样，有些叫人出乎意料。总以为要黔驴技穷了，却 ...
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面包物语--法式乡村奶酪面包作者：graceliy
74简单
简介：奶油奶酪,黄油提前从冰箱拿出回室温,奶油奶酪用搅打起打至光滑奶酪中加入面粉,酵母粉,鸡蛋,糖,盐牛奶,揉成面团,再加入黄油揉成具有面筋延展性,表面光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方进行第一次基础发酵面团发至2倍 ...
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圣诞屋作者：紫豌豆
74复杂
简介：小时候看格林童话选，里面有巫婆用法术做的饼干糖果屋，虽然明知道是巫婆用来骗人的，却让我充满了幻想，我总是渴望有那么一天，我会走进一座全是饼干糖果做的房里面去，饱饱地吃个够。今年的圣诞节，看网上许多人做 ...
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哈拉犹太面包作者：简单Jane
73简单
简介：即发干酵母和温水混合溶解，放置5分钟至起泡，说明酵母还是有活性所有的其他原料，除了poppy seed，投入搅拌盆内，我用的是Kitchen Aid家的厨师机，2档揉了大概10分钟到扩展阶段，拿出一小份面团，试着慢慢撑开，面团 ...
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可可杏仁豆作者：食·色
73复杂
简介：配方来自《孟老师的下午茶》。孟老师的解说一向很明了，这一次却有了些小疑惑。糖浆翻砂，是不是就是孟老师说的结晶状态呢？或许是，又像不是，最后不管三七二十一，就当它是结晶吧 ...
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朗姆葡萄酥作者：食·色
73复杂
简介：君之的葡萄奶酥也是被做滥了的一道饼干。这次换个孟老师的朗姆葡萄酥，保留了葡萄干的题材，但不知道接受度如何。最后的成果看上去似乎还不错，没有太走形。 ...