热门法国菜原味口味烘焙菜谱大全
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天然酵种大麦清汁牛奶吐司作者：graceliy
32简单
简介：制作酵头：100%水粉比例酵种26g+高粉84g+牛奶44g，混合成面团，放在容器中加盖，室温发酵8-12h至完全膨胀。完全发好的酵头，发好的酵头重量158g主面团：高粉400g+所有酵头158g+鸡蛋50g+糖60g+大麦清汁粉6g+盐6g+牛奶 ...
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玫瑰豆沙馅作者：食·色
32一般
简介：基础白豆沙就是将白芸豆去皮煮熟碾压成泥并去掉多余水分的半成品。关于这个馅料的想法纯粹灵光一闪。攒了很多基础白豆沙等待着中秋，那一瓶玫瑰酱刚好剩了一小点，忽然就有了把它们组合起来的冲动。其实，早在去年就 ...
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传统广式五仁月饼作者：食·色
32复杂
简介：五仁月饼算是最经典的月饼之一了。去年也折腾了不少，君之的，好像也有飞雪的，自己又研发冬蓉的。今年，回到传统，来个最老式的广式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓，会不会太油，会不会腻？干湿程度是不是恰到 ...
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【4月美食月赛】芹菜丝炒土豆丝作者：馋嘴乐
31简单
简介：土豆被法国人誉为“地下苹果”。预防口腔炎和坏血病；缓解胃十二指肠溃疡的疼痛；能减少胃酸的分泌；对胃溃疡、习惯性便秘、热咳、皮肤湿疹有疗效。芹菜含有利尿有效成分，利尿消肿；是高纤维食物具有抗癌防癌的功效 ...
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发面枣泥包作者：馋嘴乐
31复杂
简介：这款【发面枣泥包】的馅料的制作方法是用红枣去核后研磨而成的，没有煮制、过筛、炒制的程序。适合于家庭的食用，方法简单，为红枣又找到了一种新的食用方法。 ...
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砂糖摩卡饼干作者：食·色
31一般
简介：这其实是焦糖摩卡饼干的懒人版——懒得弄焦糖。直接在表面粘点儿砂糖得了 ...