热门潮州菜香甜口味饮品菜谱大全
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玫瑰酸奶作者：食·色
220复杂
简介：略带有些玫瑰味道的酸奶，只是因为加入了玫瑰膏。玫瑰膏其实也就是浓稠的玫瑰糖浆。自从第一个酸奶机坏掉以后，就一直习惯于在热天用室温，冬天里以烤箱或电炖盅辅助发酵。这次用酸菜机，因为这机器有酸奶功能。然而 ...
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香脆蛋卷作者：食·色
218复杂
简介：忽然想起早前弄回的蛋卷模还木有用过，是时候给它开光了。在网上搜了几个方子，感觉跟孟老师的烟卷饼干差别并不太大。也懒得去琢磨了，就着手边的料，把孟老师的方子略加修改，当做蛋卷配方来用。一开始做满模的长卷 ...
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【膳食】潮汕沙茶酱炒田螺作者：耕心
216一般
简介：沙茶酱按产地不同，有福建、潮汕和进口之分，其中潮汕沙茶酱是以花生、芝麻、辣椒、葱、蒜、南姜等30多种原料精制而成，其香味较福建沙茶酱更为浓郁，可做炒、焗、焖、蒸等烹调方法制作的很多菜品。 ...
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【膳食】卤鸡腿作者：耕心
216简单
简介：话说好多人蛮喜欢拿着整个鸡腿啃着吃，唯独我啊，最最讨厌啦。。。 小时候，妹妹就是拿着整个鸡腿啃着吃，而我呢，妈妈会把另外一个鸡腿切成块给我吃哩嘿嘿！ 这时候，夫君也是夹着整个鸡腿咬着吃，而我呢，就是夹着 ...
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黄油烫面戚风作者：鱼眼中的爱
214简单
简介：学习烘焙这几年，一直做不厌也吃不厌的就是戚风了，各种配方，各种卷，各种抹奶油满满都是爱呀！ 每次在逛美食网时，只要看到烤的完美的戚风照片的都会停下来仔细看看，然后冲动的起身开冰箱拿鸡蛋，做蛋糕去也：这 ...
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【番茄酵素】简易家庭自制版作者：糖小饼
214简单
简介：酵素（enzyme），实际上是酶的旧译。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。 ...