热门淮扬菜鱼香口味饮品菜谱大全

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  酸菜鱼作者：鱼眼中的爱

  778简单

  简介：为了做好酸菜鱼还买了两包不同的酸菜，最后用了这包专做酸菜鱼的泡酸菜，证明选择是正碗滴；草鱼肉块分好后又反复清洗沥水份再上浆，煮好的鱼片特别鲜嫩，整道菜酸、辣、麻适中，鲜、香、嫩开胃。 ...

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  红烧狮子头作者：lost.beauty

  655复杂

  简介：红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁， ...

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  鱼香肉丝作者：鱼眼中的爱

  624简单

  简介：很喜欢鱼香肉丝这道菜，简单的几样组合却是荤素搭配营养合理！买不到冬笋用土豆丝来代替，成品鲜香可口，美味下饭，儿子一连吃两大碗白米饭都只抱着这一盘菜来配，足以证明我学做的鱼香肉丝还不错啊！ ...

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  油焖茄子作者：芝麻别开门

  527复杂

  简介：油焖茄子是一道常见的家常菜，属于浙江菜系。主要食材为茄子，主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。 ...

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  盆满钵满之客家盆菜作者：KL乐悠悠

  513复杂

  简介：【客家盆菜】的来源是客家人的传统菜肴之一，含义象征着【发财】、【丰收】、【喜庆】的菜式。主要是用一个大大的木盆将菜一层一层的叠入大盆中，盆子的底部就是放一些容易吸收汤汁的菜；一层一层的吃下去，大家围绕 ...

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  年年有余之富贵鱼卷作者：KL乐悠悠

  446复杂

  简介：【鱼】在年夜饭里是少不了的一款食材，意味着年年有余的意思。过年前夕家里一定会买一条海鱼放在冰箱里，而海鱼的肉质鲜美；这也是跟我从小就吃海鱼有关，所以一般都会买海鱼吃。客家人吃的年夜饭都是喜欢饭菜是大盆 ...