热门川菜咸香口味甜品菜谱大全
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自制绿豆酥作者：笛子
60一般
简介：绿豆用清水浸泡一夜，然后冲洗几次,绿豆加入适量水放入压力锅压烂将绿豆水滤出（这个别浪费，加点冰糖好好喝），绿豆里加入糖，用勺子碾碎锅中不放油，将绿豆放入小火炒，直到绿豆馅水分变少，抱团粘稠为止，然后分成 ...
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川贝冰糖炖雪梨作者：鱼眼中的爱
60简单
简介：看电视养生栏目上说，有痰的时候是不宜吃银耳的，根不起不到化痰的作用，川贝和梨最好了，冰糖也要少放，少放点水慢慢炖出味来，平时喝上几口也很好的。 ...
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红薯果酱蛋糕卷作者：鱼眼中的爱
60简单
简介：抹果酱或是奶油的蛋糕卷冷藏后再吃，是真心的好吃啊！做的黑布李果酱得尽快消灭啊，那就做蛋糕卷吧，卷着里面漂亮又美味！蛋糕体中加了蒸好的红薯泥，它不仅含有丰富的淀粉及膳食纤维，有通便排毒的功效，而且可以让 ...
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生炊醸柔鱼作者：耕心
59复杂
简介：食材：鲜柔鱼、芒光和里脊肉。将芒光洗净，去皮，切片，再切条，最后切粒。将里脊肉洗净，剁成肉酱。将芒光粒、生粉与肉酱均匀搅拌一起。 ...
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【家常菜】滑炒心尖作者：馋嘴乐
59复杂
简介：在烹调技法中，炒是基本的的技能。但炒又分为：生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、软炒、爆炒、抓炒等。其中滑炒的要领：主料是生的；必须上浆、滑油；主料与配料同炒。今天，馋嘴乐用滑炒的技法烹制一款菜肴【滑炒心尖 ...
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【家常菜】酱肘子作者：馋嘴乐
59一般
简介：猪肘子也就是猪蹄膀，营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体的食疗佳品。酱肘子香味浓郁，口感软烂，特别适合老年人食用。酱制和卤制的方法大同小异。但细 ...