热门上海菜清淡口味下酒菜菜谱大全
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麻婆豆腐作者：一声何苦
258一般
简介：麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。 ...
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洋葱炒猪肝作者：鱼眼中的爱
258简单
简介：洋葱炒猪肝是一道营养很全面的家常菜，猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，防止眼睛干涩、疲劳等。 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、 ...
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擂沙圆作者：香儿厨房
257复杂
简介：分享一道上海经典小吃，做法不难哦。擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史，在煮熟的各式汤团上滚一层特制的干豆沙粉而成。既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，便于携带，冷热皆宜，别具特 ...
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青椒炒千张作者：馋嘴乐
256一般
简介：青椒中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，还含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化。含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳千张，也叫干豆腐。干豆腐 ...
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小米绿豆大枣莲子黑加仑五色粥作者：大海微澜
256一般
简介：立秋刚过，养生进补正当时，然而炎热不减，吃什么开胃呢，来碗五色粥吧，爽口开胃。五色入五脏，黑色养肾，绿色养肝，黄色健脾，白色养肺，红色养心，我精选了这五种颜色的食材：黑加仑、绿豆、小米、莲子和红枣，选 ...
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猪蹄炖鹰嘴豆作者：香儿厨房
255复杂
简介：这道炖猪蹄是为了尝试我的新天际炖锅准备的，里面的调料还是按照本帮的口味，以前一直用油和冰糖炒糖色，我想尝试用水和冰糖烧糖色，尝试是成功的，炖好之后，猪蹄口感肥而不腻，鹰嘴豆很绵的口感，连那红汤也可以喝 ...