热门山西菜微辣口味下酒菜菜谱大全
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【家常菜】剁椒系列---剁椒划水作者：馋嘴乐
116复杂
简介：划水就是鱼的尾巴， 也就是鱼尾。那么，鱼尾为何叫“划水”呢？因为鱼尾是鱼的舵也是鱼前进的推动器，由于鱼尾段的肉因强力划水，质地坚密，俗称活肉， 由此得名“划水”。此菜采取【剁椒鱼头】的方法烹制。肉质鲜嫩 ...
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海蜇黄瓜作者：馋嘴乐
115简单
简介：经典爽口的凉拌菜，拌制时的调味料蒜和醋是必须的。 ...
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剁椒蒸鲫鱼作者：馨怡煮香香
114简单
简介：鲫鱼含有丰富的蛋白质和人体不可缺少的EPA、DHA等不饱和脂肪酸，鱼肉中所含的EPA能有效预防妊娠高血压综合征的发生。DHA俗称脑黄金，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员，是构成大脑神经髓鞘的重要成分，能促进 ...
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【家常菜】剁椒系列---红辣椒黄花菜作者：馋嘴乐
114一般
简介：新鲜黄花菜含有秋水仙碱，这种物质能强烈地刺激消化道，就会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡后，里面含有的秋水仙碱才能能被分解。 ...
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鸡肉炒韭菜苔作者：融宝贝
113复杂
简介：鸡肉含有丰富的维生素C，鸡油是不饱和脂肪，容易吸收，同时鸡肉可增强身体对外抵抗力 ...
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香辣黄夫鱼作者：KL乐悠悠
113一般
简介：黄夫鱼又名老板鱼，新鲜的黄夫鱼肉色洁白、外貌干净、鱼眼明亮，不新鲜的黄夫鱼肉色发红外貌有黏膜。在我老家就不叫黄夫鱼，我们叫【魔鬼鱼】又名【蝠鲼】是一种生活在热带和亚热带海域的底层的软骨鱼类，被当地人称 ...