热门广西菜微辣口味下酒菜菜谱大全
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碎碎香作者：馋嘴乐
125复杂
简介：“碎碎香”的主料是花生米，把花生米用微波炉或者烤箱烤熟，然后捣碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻将其炒制调味，真的是非常香。因为花生米是碎的、辣椒也是碎的，所以取名叫做“碎碎香”。 ...
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瘦肉丝凉面作者：紫豌豆
124复杂
简介：上次用小机子压过一次面条之后，觉得这机子压面条真不难呢，天越来越热了，夏天不爱出汗的我竟然会出汗了,天热就想吃凉面了，这次我没有给面粉里加粗粮，只加了一个鸡蛋，压的时候，也不是很用力呢，看来这个小小压面 ...
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芥蓝头烩板筋肉作者：耕心
122复杂
简介：苏州猪肉档没专卖板筋肉的。 如果想吃，只能买带板筋的里脊肉回家，自己将板筋剔出来用，这样对我来说是件麻烦事啦。 所以啊，每次回汕头，我总会买些板筋肉带回苏州，过过口瘾。 ...
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老干妈凉拌时蔬作者：香儿厨房
121一般
简介：到了夏天很喜欢吃凉拌菜，蔬菜搭配在一起，色彩也让人舒服。做凉拌菜喜欢用老干妈油辣椒酱，用各种适合凉拌的蔬菜配上黑木耳一起，健康营养。 ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒划水作者：馋嘴乐
120复杂
简介：划水就是鱼的尾巴， 也就是鱼尾。那么，鱼尾为何叫“划水”呢？因为鱼尾是鱼的舵也是鱼前进的推动器，由于鱼尾段的肉因强力划水，质地坚密，俗称活肉， 由此得名“划水”。此菜采取【剁椒鱼头】的方法烹制。肉质鲜嫩 ...
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孜然蒜瓣作者：馋嘴乐
120一般
简介：孜然蒜瓣是从烧烤演变而成的，采取炸制的方法比明火烧烤更卫生，所以吃起来也就更放心。因为大蒜不易入味，在炸制时要带皮，蒜皮可以帮助沾一些调味料，当然吃的时候，只吃瓤不吃皮。 ...