热门川菜咸鲜口味下酒菜菜谱大全

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  鱼翅鲍鱼鸡汤作者：耕心

  339一般

  简介：鱼翅是中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成，通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。鱼翅本身没有特别的味道，煮好后形成透明的丝状。有补 ...

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  川香水煮肉片作者：笛子

  338一般

  简介：猪里脊肉切成薄片，用蛋清和少许淀粉养一下黄豆芽择好洗净，下水焯透(水中放适量盐），放入一个大碗里，一旁备用锅里放三大匙油，放入辣椒、花椒、香叶，小火慢慢熬出香味辣味，然后倒出备用锅里留一点油，放入两大勺 ...

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  蚂蚁上树作者：鱼眼中的爱

  335简单

  简介：粉丝用来和瘦肉一起炒的，名子很特别：蚂蚁上树，肉末粘在粉丝上面就像是蚂蚁爬在树上一样，粉丝提前泡过，瘦肉提前腌制过，所以做起来也很简单，味道却很丰富，粉丝油亮，吃起来香弹有劲，点缀着些许胡萝卜丁和青椒 ...

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  【煎鳗鱼干】作者：馋嘴乐

  334简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【炒粉丝】作者：馋嘴乐

  333简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  清蒸金鳟鱼作者：紫豌豆

  332一般

  简介：有个朋友给宪国送了两条鱼来，拿回家来，我们竟然都不知道名字，这鱼尾巴短短，肉质非常的细嫩，刺少，适合老人和小家伙吃，看到这样的鱼，我一下子想到了清蒸。因为清蒸能让我感受到它原始的美味。不过后来朋友告诉 ...