最新冰激凌做法大全-冰激凌菜谱大全
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低脂冰激凌作者:馋嘴乐
37一般
简介:这款冰激凌的特点一,主料选择了奶粉,要把奶粉还原成牛奶,一般是1:10,即牛奶1份、清水10份。但是为了使冰激凌浓稠一些,我就减少了水的用量。二者比例不到1:7,这也就是用奶粉调制的优点,想要浓稠一些,就少放一 ...
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香浓牛奶香草冰激凌作者:食·色
137复杂
简介:终于决定还是再做一次冰激凌,否则太对不起长期蹲守在冰箱冷冻室的冷冻桶。在那暗黑无光的角落里蹲了那么久,就这么被拿出来,然后去休假,它会不会觉得太委屈?总还是要再派上一次用场再休息吧?虽然,还有很多冰激 ...
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玫瑰牛奶意式冰淇淋作者:食·色
51复杂
简介:忘记是为什么剩下的蛋白了,只记得当初留下它们,就计划着做意式冰淇淋。本想从最基础的做起,可是,看着冰箱里还留有的冰淇淋,看着时光流逝,一番纠结与挣扎之后,终于决定还是先做这玫瑰牛奶的意式冰淇淋。虽然天 ...
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桑葚雪糕作者:食·色
74复杂
简介:那日灵机一动把变成焦糖色的菠萝酱做了雪糕,并得到赞赏。忽然又灵光闪现,决定用同样的方法来消耗桑葚酱。趁着得口气喘,赶紧来实践一番。考虑到口感的原因,考虑到接受度的问题,颇费了一番功夫,择出桑葚酱中的果 ...
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焦糖菠萝雪糕作者:食·色
103复杂
简介:所谓焦糖菠萝酱其实是心急失误的产品——为了让菠萝酱快速收干水分,于是将它放进了微波炉。微波炉确实高效,但温度也高,菠萝酱中的糖分也因之变成了焦糖。颜色黑乎乎的,吃起来有淡淡的焦糖味道,虽然不影响使用, ...
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阿玛蕾娜薯泥冰淇淋——只需冷藏的健康纯素甜品作者:如疏
363简单
简介:虽然立秋了,但夏的炎热还继续着~ 凉爽的甜品,依旧是许多人想一尝为快的美味~~ 但随着对健康更多的关注,美食也更多注重养生的元素~ 冰冻的冰淇淋虽然吃了透心凉,只是从中医养生来讲,在夏季却是伤脾阳的。 为得到 ...