热门淮扬菜咸甜口味糕点菜谱大全
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葡萄奶酥作者：食·色
58复杂
简介：接到指令做饼干，君之的葡萄奶酥。这一次决定不偷懒，老老实实整形切块。切的时候却发现没有特适合的刀子。其实菜刀使着蛮顺手的，却担心手底下没个准，把硅胶垫给切坏了。 ...
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蓝莓酱酸奶戚风蛋糕作者：香儿厨房
58复杂
简介：戚风蛋糕图上一层酸酸甜甜的蓝莓酱，吃起来更香甜，好久没做蛋糕了，有时候看见别人做的蛋糕回缩成大饼状态的时候，想想自己也是有类似的经历，不断的尝试和学习，到最后总有满意的效果呈现在你的眼前，蛋糕可以是午 ...
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冬蓉百果月饼作者：食·色
58复杂
简介：月饼制作进入白热阶段。从一道月饼到另一道，中秋迫在眉睫了。抓紧时间吧。按照要求制作50克一个，皮馅三七开，好算好分，当然，也好包。就从刚刚做好的冬蓉百果馅开始。 ...
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糯玉米碗糕作者：食·色
58复杂
简介：本来没有想用糯玉米的，只不过正好有这么三根糯玉米棒子，有些老，不解决掉，又应该怎么吃呢？索性就用它来尝试一下吧。加点儿小苏打，玉米中含有尼克酸，不过多为结合型，不易被人体吸收。加一点碱可以让它变成游离 ...
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培根洋葱咸马芬作者：食·色
57复杂
简介：孟老师的配方，做的时候内心一直很纠结，挣扎着压抑自己心中改版的欲望。因为改版的话，估计只有自己吃了。最终还是选择了遵照原方，却将油的用量削减了三分之一。拿的时候没留神，后来才发现原来抓到了黑椒味的培根 ...
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苏式五仁月饼馅作者：食·色
57复杂
简介：友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错，可惜没人吃苏式月饼的皮儿，所以也就没有办法使用。不过，后来想想，其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不爱吃，有那爱吃的别家呀。谨录于此，供日后 ...