最新闽菜辣口味披萨菜谱大全
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【家常菜】剁椒系列---丝瓜盅作者:馋嘴乐
64一般
简介:剁椒蒸丝瓜盅的主料选择了剁椒和丝瓜。剁椒又是湘菜川菜的重要的调味料之一。将剁椒与丝瓜搭配,色泽是红绿配,都说是俗气的搭配,但是还是很诱人的色彩。成品菜肴的味道是微辣中带有清香的感觉,确实是一道不错的佳 ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒丝瓜作者:馋嘴乐
46一般
简介:【剁椒丝瓜】是从剁椒鱼头演化而来的菜肴,火红的剁椒和碧绿的丝瓜搭配,色泽相当地漂亮,成品菜肴给人以红红火火的感觉。口感清香微辣,值得一试。 ...
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【家常菜】剁椒系列---腌制剁椒作者:馋嘴乐
172一般
简介:剁椒用途很广,是一种独特的美味,将剁椒与其它食物一起制作,便造就了很多佳肴。也有的剁椒是现做现吃,用于做蘸水或是凉拌菜。可用来炒菜炒肉,可用来蒸鱼头,【剁椒鱼头】就是一款很经典的美味。也可以用来蒸其它 ...
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【家常菜】酸甜苦辣作者:馋嘴乐
172一般
简介:【酸甜苦辣】是一道冷盘佳肴。食材选择了苦瓜的苦味、山楂糕的酸甜、还有红辣椒的辣味点缀。同时使用了盐、白糖和玫瑰红醋辅助调味。是一款很爽口的佳肴。简简单单一盘菜,食材不多味道全。 ...
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【家常菜】蚵仔煎作者:馋嘴乐
148复杂
简介:【蚵仔煎】:闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作“海蛎煎”蚵仔为闽南语,指牡蛎(或称海蛎)。蚵,又称海蛎子,学名叫牡蛎、蚝、蛎黄等。闽系多叫蚵;粤系多叫蚝。蚵不仅营养丰富,且味道鲜美。蚵仔煎是闽台两岸最为 ...
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【家常菜】姜丝牛肉作者:飘飘
106简单
简介:貌似外面从未见过这道菜,在豆果上搜了一下,也没有,那我有理由相信,这真的是我原创了。三年前的一天,买了一块牛肉回家想做杭椒牛柳,可发现杭椒是坏的,没法做,于是,突发奇想,把那大块嫩姜切成丝,再把牛肉切 ...