热门上海菜家常菜炒菜的菜谱大全
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酱香四季豆作者：香儿厨房
88一般
简介：四季豆我们这里称为刀豆，这道菜经过水煮之后用各种调料凉拌的，吃口微甜，正真体现了原汁原味的菜肴，加上花生酱特有的香味，没有经过“硝烟弥漫”油爆，炒过程。健康营养！四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾 ...
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爆炒淡菜甜青豆作者：香儿厨房
88复杂
简介：淡菜很少吃，因为以前买的都是干品，感觉味道很口干不怎么样滴，这次去超市看见有新鲜的淡菜就买了尝试一下，淡菜营养丰富，是百无禁忌的食材，和甜青豆一起爆炒，入口咸鲜，很棒的。 ...
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香菇鸡翅作者：笛子
88一般
简介：鸡翅膀清洗干净，斩成小块，将血水冲洗干净（我买的鸡翅是市场上鲜的，不是冷冻的，会有血水）香菇清洗干净去掉底部，葱切断，姜切片鸡翅上划几刀更容易成熟和入味，鸡翅用料酒和一部分葱姜腌制去腥十分钟香菇切两半 ...
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美版中式烤鸭作者：简单Jane
88简单
简介：鸭子清洗干净，表皮上看得见油脂的通通剪掉，然后用厨房纸擦干。表面的抹料混合好，抹在鸭子身上，里外都要抹上，抹好后鸭肚子里放上葱，姜，蒜，陈皮，再将鸭子腿用棉线绑起来固定位置。（我这里鸭肚子里的东东放早 ...
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5分钟超级懒人版【卤素鸭】作者：糖小饼
88简单
简介：冷冻保存的老卤水（因为卤过含胶质比较多的东西。冷冻是不会冻成冰渣的）油豆腐皮用水泡软折叠两次成枕头状（想要厚一点的可以再折叠一次）戳几根牙签保持形状不散（事实证明可以不要）放在平底锅中。加入卤水。 ...
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【蚝汁杏鲍菇炒西兰】提高免疫力好食材作者：舞之灵
88简单
简介：家里连续几天餐桌出现杏鲍菇，大人有意见了，而我很认真的从营养学角度和他上了一课，最后大人频频点头：嗯，这玩意，确实要多吃。百度杏鲍菇：杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫 ...