热门浙江菜酸口味水产炒菜的菜谱大全
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【4月美食月赛】咸菜鱼作者：馋嘴乐
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简介：【酸菜鱼】是“川菜”代表作之一。可以说“风靡全国”，在全国的大中城市里，都能寻觅到【酸菜鱼】的踪影。版本遍及各个“菜系”。今天，我介绍的是根据家人的口味，借鉴【酸菜鱼】的做法，用咸荠荠菜烹制的【咸菜鱼 ...
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基围虾烧茄子作者：笛子
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简介：花肉切片，茄子清洗干净后切条状西兰花洗净后去根掰成小块，辣椒切碎、洋葱切丝，蒜切片，姜切丝备用基围虾剪去虾须、挑去沙线，用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟将西兰花放入开水锅焯烫3分钟，水里放半小勺盐、一滴油 ...
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【4月美食月赛】红汤鱼头作者：馋嘴乐
23简单
简介：曾有“食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头”之说。 鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂； 鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓 ...
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避风塘茄子作者：笛子
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简介：取半碗面粉，倒入啤酒，搅拌成面糊，面糊里加入适量盐、少许胡椒粉，拌匀备用茄子清洗干净，切成条锅里加油烧热，将沾满面糊的茄子条下油锅炸，中火炸制炸到茄子变成金黄酥脆，捞出来控油 ...
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香煎小黄花鱼作者：笨丫
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简介：其实这道菜有点儿半煎半炸的感觉。因为要是炸鱼的话要用很多油，炸过鱼以后的油就属于鸡肋了，所以采取了这种做法，用油不多，但是鱼一样做的香酥可口。 ...
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自制营养健康，口感鲜美的放心鱼丸作者：馨怡煮香香
19复杂
简介：鱼是我们平时生活中很常吃的一类食物，它营养丰富，是很好的蛋白质来源，含量通常为15-25%，易于消化吸收，其营养价值与畜肉、禽肉相似。 鱼类脂肪含量低，一般为1-3%，多由不饱和脂肪酸组成，占80%，熔点低，消化吸 ...