热门潮州菜麻辣口味素菜炒菜的菜谱大全
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【粉丝菠菜】作者:馋嘴乐
46简单
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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甘蔗粟米煲鸡汤作者:耕心
45一般
简介:甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解,他说:“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀 ...
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【4月美食月赛】麻辣鸡丝作者:馋嘴乐
45简单
简介:“麻辣鸡丝”的关键在于有一碗味香色美的麻辣油调味,但是要想做成一碗红亮辣香的红油,确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像,主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味,低温出颜色。 ...
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【家常菜】咸椒板凳腿作者:馋嘴乐
45一般
简介:“板凳腿”是对土豆、萝卜条切的粗一种戏谑叫法。其实有些菜肴确实需要把土豆、萝卜切成粗的条状来烹制,所以就把这道“咸辣椒炖土豆条”叫做:咸椒板凳腿。 ...
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番茄丝瓜丁作者:馋嘴乐
45一般
简介:番茄丝瓜丁是一道富含维生素C的类似水果的菜肴。成品菜肴的色泽新鲜亮丽、口味清淡爽口、制作快捷方便。是老少皆宜的家常菜,同时又是能够补充营养的减肥佳肴。 ...
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温拌苦瓜作者:笨丫
45简单
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...