热门上海菜香辣口味煲汤炒菜的菜谱大全
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清汤牛肉块作者：馋嘴乐
130一般
简介：“清汤牛肉块”的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖制，也可以用砂锅小火慢慢煲。 ...
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培根彩椒炒双菇作者：香儿厨房
129复杂
简介：菌菇不仅营养丰富，而且有自然的鲜香美味，家中大多都有备有的干菌菇之类的干货，泡开之后可以和不同的蔬菜，豆制品以及肉禽类一起烹饪，健康美味又营养。 ...
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贴秋膘----本帮焖蹄作者：香儿厨房
129复杂
简介：焖蹄是本帮菜中一直深受人们喜爱的菜肴，没有高压锅的时候都是用大锅加足调料，然后用小火慢慢焖熟透，吃口肥而不腻，现在用高压锅，只需要半小时就能搞定，稍微改良了一下调料，加了适量的干辣椒进去，也没什么辣味 ...
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干锅香腊脆藕作者：笛子
128一般
简介：腊肉清洗干净，上锅蒸15分钟后取出，葱姜切碎，豆瓣酱同样剁碎备用；藕清洗干净后，刮去表皮，切片后入开水锅焯熟，捞出后控干水分；撒入两勺干淀粉拌匀，使每片藕都沾满干粉；锅中放油； ...
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干煸四季豆作者：斯佳丽
127一般
简介：“干煸四季豆”道是非常好吃的菜， 是米饭的好搭档， 周末在家做饭的童鞋特别多， 值得推荐一下。 干煸四季豆，是一道色香味俱全的川味家常菜。它用料简单，容易上手，翠绿色的四季豆鲜辣脆嫩，干香辣爽，开胃下 ...
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茼蒿鱼头汤作者：耕心
127一般
简介：茼蒿是菊科植物蒿子秆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。茼蒿又称“皇帝菜”，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。 民间常以鲜茼蒿煮水代茶饮，治咳嗽疾。鲜茼蒿捣汁冲开水慢饮 ...