热门台湾菜烘焙炒菜的菜谱大全
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基围虾烧茄子作者：笛子
24简单
简介：花肉切片，茄子清洗干净后切条状西兰花洗净后去根掰成小块，辣椒切碎、洋葱切丝，蒜切片，姜切丝备用基围虾剪去虾须、挑去沙线，用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟将西兰花放入开水锅焯烫3分钟，水里放半小勺盐、一滴油 ...
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蛋挞作者：笛子
23一般
简介：蛋黄,淡奶油，牛奶，白砂糖搅拌均匀，最好能过筛，然后放冰箱冷藏飞饼皮软化后，两张叠在一起，稍微擀薄，卷起来冷藏10分钟饼皮切成小剂子两个叠在一起 ...
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蛋白小西饼作者：食·色
23复杂
简介：孟老师的这道蛋白小西饼，其实并没有用到多少蛋白。只不过因为仅用了蛋白，而区别于通常的西饼。在我看来，这饼干，也可以叫做蛋白曲奇。 ...
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新奥尔良薯条玉米面马芬作者：食·色
23一般
简介：其实我挺想试试孟老师的咖喱味的，不过咖喱粉用不了多少，也许用一次就不用了，总也懒得买。可是我很想试试这个薯条的马芬，用个什么味呢？忽然之间想到了新奥尔良烤肉料。曾经用它做过烤土豆，做一次关于土豆的蛋糕 ...
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天然酵种潘妮托妮（panettone)作者：graceliy
23简单
简介：為做這款麵包，花費了大量的食材、時間和精力，且屡战屡败屡败屡战，终于有了些成果，香甜柔软象蛋糕一样可口的面包，内部布满均匀的蜂窝组织，这么大个面包拿在手里有轻盈感。配方来自http://blog.sina.com.cn/s/bl ...
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避风塘茄子作者：笛子
23简单
简介：取半碗面粉，倒入啤酒，搅拌成面糊，面糊里加入适量盐、少许胡椒粉，拌匀备用茄子清洗干净，切成条锅里加油烧热，将沾满面糊的茄子条下油锅炸，中火炸制炸到茄子变成金黄酥脆，捞出来控油 ...