热门台湾菜鲜辣口味烘焙炒菜的菜谱大全
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五仁火腿月饼作者：食·色
50复杂
简介：既然是食尚先生的馅料，就用他的饼皮吧。之前一直都是用君之的饼皮配方，自己调整了些粉的用量。食尚先生的饼皮不同于君之地方，在于油碱略多，糖浆略少。据说高档品种的广式月饼，含油量较高，相对碱水稍多，糖浆浓 ...
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九层塔炒花蛤作者：graceliy
50简单
简介：花蛤选活的，在清水中吐尽泥沙，在开水中迅速焯一下，捞出控水备用；九层塔（即罗勒）洗净稍切段，朝天椒，姜，大蒜切碎备用锅烧热，加适量底油，爆香姜朝天椒蒜，倒入花蛤翻炒，花蛤全部开口后烹入米酒，鱼露，生抽 ...
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分蛋海绵蛋糕作者：笛子
49简单
简介：先将蛋白蛋黄分开，蛋白中加入几滴白醋，加入5克玉米淀粉，用打蛋器低速打起泡，加入砂糖，中高速打发将蛋黄加入色拉油搅拌均匀，加入蛋白里打匀，此时烤箱180度预热将过筛的低粉分次拌入蛋糊中，上下切拌，以免起筋 ...
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烤馅饼作者：食·色
49复杂
简介：把剩下的包子馅拿来做成馅饼，原初打算用平底锅煎的，一转念决定用烤箱烤。没想到预热烤箱的时候却发现烤箱出状况了——发热管持续发红发热，大有不烧坏死不休的架势。莫非是温控开关坏掉了？这可怎么办？转到平底锅 ...
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黑椒培根面包作者：食·色
49复杂
简介：地震启示录：最白痴的采访——你疼吗？每见话筒递向伤者嘴边，一句“你疼吗？”顿时叫人语塞：您认为呢？“感觉好点吗？”“还疼吗？”——哪怕加个“还”字，听起来也会让人宽慰不少。培根肉会疼吗？面粉会疼吗？当 ...
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葱香面包干作者：香儿厨房
49一般
简介：当土司做的不怎么理想用它再加工做面包干是唯一最好的出路，加上葱花带有咸香的面包干很棒的。 ...