热门客家菜苦口味素菜年夜饭吃什么菜谱大全
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亚麻籽脆饼作者：食·色
40复杂
简介：虽是亚麻籽，却是亚麻籽榨油后剩下的油渣。用了孟老师的坚果酥来解决掉这油渣。然而，去掉了绝大部分油分的亚麻籽无法提供形成酥脆口感的油脂，最后的成果是略硬而脆的脆饼干，入口的时候，需要费些咬劲儿。不过，感 ...
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芝麻小西饼作者：食·色
40复杂
简介：每每感到黔驴技穷，不愿意重复之前做过的，又不知道什么没尝试过的饼干会被接受的时候，总是会灵机一动，把一些做过的饼干变换材料换一种形式，再来做一次。只是因为一点小小的改动饼干就变得不一样起来。就好像这黑 ...
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松露巧克力月饼作者：食·色
39复杂
简介：随着月饼季的到来，时间好像一下紧张起来。所有的月饼一拥而上，有些叫人无所适从。从哪儿开始呢？常见的品种好像已经做得太多了，要不，就从非同寻常入手？松露巧克力月饼，只不过是赶上中秋的巧克力，被冠以月饼的 ...
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素炒鳝鱼丝作者：斯佳丽
39一般
简介：将冬菇泡发洗净，轻轻攥干水分;用剪子沿着冬菇的圆边转圈剪成长条，并断成5cm左右的条;加适量的盐拌匀，腌渍5分钟后撒入干淀粉拌匀，使每条“鳝鱼丝”都均匀沾上干粉；锅中烧热油，下入蘸匀干粉的“鳝鱼丝”炸制，炸 ...
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鸡刨豆腐作者：馋嘴乐
39一般
简介：【鸡刨豆腐】这道菜与鸡没有任何牵连，即使加了一个鸡蛋，也是为了调味，完全可以不加。之所以叫作【鸡刨豆腐】，就是因为整整齐齐的一块豆腐，做成菜肴之后，“面目全非”，碎的好像是用鸡爪刨过一样，所以取之为【 ...
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素炒油菜作者：馋嘴乐
39简单
简介：清淡爽口的绿叶油菜，很适合于家宴，和鱼肉搭配食之，营养均衡。 ...