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【虫草花炖鸭汤】

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2013-09-15发布

简介

虫草花口感脆爽,带股菌类的鲜香,且有类似昂贵虫草的功效,跟冬虫草一样能提高人体免疫力,抗氧化,防衰老,滋肺护肝等等,食疗的效果还是不错的

难度简单
主料
淮山15克 百合15克
虫草花10克 老鸭半只
辅料
姜片
枸杞 鸡精
制作步骤
  • 1

    鸭肉切块

  • 2

    鸭肉随冷水一起下锅烧开,焯去血水洗净待用

  • 3

    虫草花事先洗净

  • 4

    将所有的材料放入炖盆中

  • 5

    加入适量水

  • 6

    在电炖锅中倒入适量的水,垫个蒸垫,放入炖盆,盖盖,按“蹄筋”键、大约30-40分钟的时间,取出,撒盐和少许的鸡精即可食用

小贴士:舞语:1、“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的平菇或者香菇很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。2、淮山就是淮山药。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
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  • 舞之灵

     

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