冬虫夏草炖排骨汤
2013-09-23发布
简介
冬虫夏草可以泡茶,煲汤,泡酒的等,有超好的食疗价值,能调节免疫系统等10大功效,加入西洋参片和猪小排一起炖汤的最为简单的一种烹饪方法。 冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材。喜欢养生的朋友大多不陌生。因冬虫夏草不仅具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效,且营养价值高,养生效果佳,一直深受人们喜爱。而猪小排一直是我喜欢的煲汤食材之一,因它没有很多的肥腻口感,而且能给人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,所以用它煲汤最适合,也很美味。 西洋参不仅具有补气养阴,清热生津等功效。还有抗疲劳和抗氧化等作用,另外,还对糖尿病患者起到调节血糖的功效。
难度一般 | |
主料 | |
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西洋参15克 | 冬虫夏草3克 |
猪小排骨200克 | |
辅料 | |
生姜片适量 | 盐适量 |
料酒适量 |
制作步骤
小贴士:冬虫夏草用清水泡洗,不要泡的时间过久。排骨绰水的时候加入料酒,煲汤的时候就不要加了。
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