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蒜泥白肉卷

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2015-04-28发布

简介

以前我对大蒜特别的反感,原因其实很简单,那就是吃了会口臭!相信很多童鞋跟我的想法也是一样的哈,吃了大蒜朋友都不好耍,哈哈哈哈! 但现在我逐渐对这个臭气轰天的东东有了兴趣起来,吃火锅、串串我还是要加点点、凉拌菜我也要加点点,以前从来不吃的蒜泥白肉,现在更是非吃不可! 今天我做的勒个独特的蒜泥白肉卷,蒜泥白肉大同小异!但我今天这个做法肯定会让你多吃几块都不会伤,特别的爽口!真的是好吃又好看哦,童鞋们走起...

难度一般
主料
二刀肉 黄瓜
大蒜
辅料
油辣子 小葱、大葱
芝麻油 白糖
制作步骤
  • 2

    二刀肉、黄瓜、大蒜、油辣子、小葱、大葱、芝麻油、白糖

  • 3

    锅里烧水,丢几片姜、几截大葱、下肉煮20来分钟,捞皮来稍微放凉哈了,切薄片

  • 4

    大蒜搅成蒜蓉,在里面加两小勺清水!调入油辣子、盐、味精、鸡精、适量白糖、芝麻油拌成作料!(如果家里没油辣子的用老干妈或者其他牌子的油辣子代替也可以哈)我就是把老干妈里面的花生米挑出来放到我的作料里面了,哈哈

  • 5

    黄瓜切成肉片那么长的长条!大葱破开切点葱丝,整根葱破开来切,不然长度不够哦!

  • 6

    接着我们开始裹肉卷了哈,取皮肉把黄瓜条放在肉片上裹起,再取根大葱丝把肉卷捆起来(如果嫌麻烦不捆也没啥子,不过不捆的话肉卷很容易散开,而且加了大葱丝的肉卷吃起来也是别有一翻风味哦)

  • 7

    看,满满的一盘!不过真的很累 哦,我还专门端了根凳子坐起慢慢、慢慢捆的!弄得我腰酸背痛!不过为了美味值了....

  • 8

    把黄瓜条直接卷在里面,吃的时候一起吃进嘴里,就不会显得那么油腻了,而且还很爽口哦!

  • 9

    最后把拌好的作料淋在肉卷上面就可以了,其实蒜泥白肉就是这么简单,我这个白肉卷主要是相对麻烦点,特别是在卷黄瓜丝和捆的环节,不过真的很值哦,这种吃饭和普通吃法感觉完全不一样也!怕吃肥嘎嘎的同学们伤得起哦....

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  • 梅梅hym023

     

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