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海参竹荪汤

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2013-09-27发布

简介

昨天中午收到这款电压锅,又惊又喜。。。平生第一次用高压锅,普通的高压锅连碰都不敢,听那呲呲的响声着实提心吊胆的!幸好这款是电的,这响声只响一会就停啦,然后开始进行工作。。。总算安心等待美味的到来。。。用这宝贝煲了【海参竹荪汤】,和夫君享用汤汁后,着实很是震撼啊,汤汁非常浓郁可口,排骨也脱骨口感极加,海参也滑嫩嫩的,而煲汤时间只需25分钟,我的天呐,这也太快了吧!我一般用电炖锅或砂锅煲汤,一般2小时。现在不用着急赶回家煲汤啦,用这电压锅就能在短时间内煲出美味的汤品来哟(*^__^*) 嘻嘻……

难度复杂
主料
虾米50g 竹荪30g
泡发海参300g 排骨250g
辅料
海鲜粉适量 清水1500ml
制作步骤
  • 1

    食材:竹荪、泡发海参和排骨。

  • 2

    竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水。

  • 3

    排骨焯烫一下。

  • 4

    将食材全部放入煮锅中,一次性加入1500ML清水。

  • 5

    盖锅盖,大火烧开。

  • 6

    揭盖,关火,整锅倒入电压锅中。

  • 7

    通电,将装有食物的内胆放入机器内。

  • 8

    旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声。此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】。

  • 9

    时间到,功能指示灯熄灭。

  • 10

    浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤。

  • 11

    浮子阀落下。

  • 12

    就可以开盖。

  • 13

    放入适量的海鲜粉调味,即可盛出享用。

小贴士:加入虾米,有提味的效果。
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  • 耕心

     

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