粉丝蒸扇贝
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2013-10-07发布
简介
粉丝和扇贝是经典的搭配，现在超市经常有冷冻的扇贝肉出售，据说有些饭店就用这样的扇贝和粉丝放入扇贝壳中组合蒸制，但是家里食用完全可以放入盘中蒸制，吃起来更过瘾。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 扇贝200克 | 粉丝50克 |
| 辅料 | |
| 蚝油适量 | 盐适量 |
| 葱蒜适量 | |
制作步骤
-
1
把扇贝解冻、洗净。
-
2
把粉丝泡发。
-
3
切段后放入盘中。
-
4
用盐、蚝油、蒜粒拌匀粉丝，把扇贝放在上面，开水入锅蒸制8分钟。
-
5
撒一些葱花点缀即成。
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