炖鳕鱼
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2013-10-07发布
简介
鳕鱼（明太鱼）一直是朝族喜欢食用的传统食品，在东北食用非常广泛，这种鱼本身没有什么味道，也不是很香，所以一般多以和辣椒搭配炖制。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鳕鱼500克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱姜蒜适量 | 辣椒适量 |
| 生抽适量 | 味精适量 |
制作步骤
-
1
把鳕鱼收拾干净，切段备用。
-
2
热油、爆香葱姜蒜。
-
3
放入辣椒碎炒匀。
-
4
放入鳕鱼块，加适量生抽、水。炖制10分钟左右，中间加盐、味精调味。
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