咖喱土豆
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2013-10-12发布
简介
咖喱味道的菜肴中选择土豆的比较多，今天的这道咖喱土豆最大的特点，选择的是咖喱粉，没有使用咖喱酱。咖喱粉比咖喱酱少了油脂，吃起来更健康，味道也不错。由于咖喱是一种综合味道的调味品，味道特殊，所以并不是所有的人都喜欢，很多人不习惯咖喱的味道，其实如果习惯了之后，咖喱味的菜肴还是很诱人的。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆500克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 咖喱粉适量 |
| 盐适量 | 味精适量 |
| 葱适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料：土豆、咖喱粉1羹匙（约10g）、葱。
-
2
土豆去皮、洗净切块。
-
3
起锅热油，爆香葱花。
-
4
放入咖喱粉。
-
5
用小火将咖喱粉炒香。
-
6
放入土豆块，翻炒均匀。
-
7
加入适量水，烧开后，小火炖制10分钟左右。
-
8
炖制到8分熟时，加盐调味。
-
9
炖制到土豆熟透，加味精提鲜，即可关火。
-
10
出锅装盘。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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