白肉白菜
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2013-10-13发布
简介
白肉白菜这道菜肴讲究的就是原汁原味，所以在调料中没有使用深色的酱油一类的调料，成品的色泽显得清淡，但是食材的荤素搭配使菜肴味道鲜香，营养均衡，是一道老少皆宜的佳肴。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 白菜500克 | 熟白肉200克 |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | 味精适量 |
制作步骤
-
1
主辅料： 白菜、煮熟白肉。
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2
将白菜切条。。
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3
洗净、沥干水分。
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4
把白肉切厚片。
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5
起锅热油，爆香葱花。
-
6
放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。
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7
烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。
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8
放入白肉片。
-
9
加盐调味。炖制3分钟左右。
-
10
加味精提鲜，即可关火。
-
11
出锅装盘。
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