排骨焖饭
2013-10-15发布
简介
这道主食,有饭,有菜,一锅端,可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口,米饭晶莹剔透,吸足了汤汁,非常的美味!最主要的是用电饭锅制作不用担心火候的问题,非常方便!制作时,也可以加入一些其它的自己喜欢的食材,如胡萝卜粒,土豆粒,各种菌类等等,而且更加的营养。反正自己喜欢什么就搁什么。排骨可以提前腌制,更入味。调入盐时,可以稍微多放点,这样饭也更有盐味。食材中的糯米,为了让饭更加的软糯,也可以不加。老抽主要是上色的,喜欢淡色的,可以少加点,要么只用生抽也行。拌饭酱很香,微辣,是我喜欢的,所以放了一勺。
难度复杂 | |
主料 | |
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东北大米250g | 圆糯米50g |
排骨500g | |
辅料 | |
生姜适量 | 大蒜适量 |
香葱适量 | 料酒适量 |
白糖适量 | 老抽适量 |
海天淡口酱油适量 | 海天拌饭酱适量 |
食用油适量 | 盐适量 |
制作步骤
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这道菜使用了奔腾电饭煲
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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