虾粒黄金蛋炒饭
2013-10-24发布
简介
简单易做的蛋炒饭，做出来很漂亮的。感觉没拍出效果来。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 米饭适量 | 鸡蛋两个 |
| 黄瓜一根 | 火腿适量 |
| 虾仁适量 | |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 食用油适量 |
| 胡椒粉一点点儿 | 香油少许 |
制作步骤
-
1
. 将鸡蛋先打散，然后将剩米饭加入里面，也将米饭打散，浸泡五分钟
-
2
. 虾仁洗净去掉虾肠，切小段后加少许盐，香油，胡椒粉腌制会儿
-
3
黄瓜洗净切小丁，火腿也切小丁
-
4
炒锅加热后，加入适量的食用油，（感觉和你炒两个鸡蛋需要用油量差不多）油加热后再倒入蛋液米饭翻炒一小会儿后先加入虾粒儿翻炒至颜色微红再加入黄瓜丁，火腿丁炒至米饭粒很散就可以了
-
5
盛出装盘吧。时间充裕，随手做了几个花朵点缀了下
小贴士：做这个蛋炒饭油的用量感觉和你做炒鸡蛋的用油量差不多，一定要油温热才好加入米饭哈，这样子不粘锅
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