素炒西兰花
上一张
下一张
2013-10-30发布
简介
西兰花的做法有很多种，即可以作为主料烹制，也可以当配料。但是烹制西兰花多数都提前焯水汆烫，要想保证西兰花的色泽好看，就要掌握好汆烫的时间。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 西兰花300克 | 胡萝卜100克 |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 水淀粉适量 |
| 葱适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 西兰花、胡萝卜
-
2
把西兰花掰成小朵，放入淡盐水浸泡20分钟。
-
3
胡萝卜切滚刀块。
-
4
锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入西兰花汆烫。
-
5
烫透即可捞出。
-
6
起锅热油，爆香葱花。
-
7
放入胡萝卜煸炒。
-
8
加少许水，烧至胡萝卜块断生。
-
9
放入西兰花。
-
10
翻炒均匀，加盐、味精调味。
-
11
翻炒均匀，加盐、味精调味。
-
12
待芡汁糊化，即可关火。出锅装盘，即可上桌。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
