黄椒酱
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2013-12-15发布
简介
看到过很多的金汤菜肴，其中都提到一种调味料----海南黄椒酱，并且都提示必须要有黄椒酱才可以熬出“金汤”。因为在超市没有看到过黄椒酱，突发奇想，利用黄灯笼椒试试如何？所以这款DIY的黄椒酱由此诞生了！辣味很轻、清香味浓郁。值得一试！
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黄灯笼椒500克 | |
| 辅料 | |
| 白糖适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 蒜适量 |
制作步骤
-
1
主辅料： 黄灯笼椒、蒜把黄灯笼椒洗净，切块，蒜去皮洗净。
-
2
将其放入料理机中。
-
3
然后打碎成黄椒汁。
-
4
把黄椒汁放入锅中熬制。
-
5
开锅后加盐、白糖调味。
-
6
大约10分钟，酱汁浓稠了，加味精提鲜。即可关火。
-
7
晾凉后装入干净的瓶子里，冷藏保存即可。
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