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【当归鸭头翅炖盅】

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2013-11-05发布

简介

持续锻炼了一段时间,气色也感觉好多了,昨天中午经过孩子学校碰见几个同学,他们戏言:小宇,你妈是后妈吗?怎么看上去那么年轻啊?那什么?我要在这里严肃声明:我是小宇的亲妈啊,是我怀胎十月足月生下8.5斤重的胖小子吧,别让小宇再急了哦。好吧,为了让自己看上去更年轻些,除了饮食上清淡外,睡眠时间也很有规律,另外我还会根据节气给自己炖些养生滋补的汤品,尤其秋末时间,给自己弄些补血养生的汤,让自己面对冬天也能保持温暖的手脚是件很重要的事情哦。所以,当归炖鸭头翅盅就是其中一道。鸭肉本身滋阴,加上补气的当归,放点姜片去湿,怎样,你有兴趣吗

难度简单
主料
鸭头一个 鸭翅一副
辅料
当归 姜片
香叶
制作步骤
  • 1

    鸭肉入冷水锅中烧开焯烫去血水

  • 2

    辅料准备好

  • 3

    焯烫过的鸭肉清洗干净

  • 4

    放入炖盅

  • 5

    加入辅料

  • 6

    适量的水,放入隔水炖盅进行炖4个小时就好,吃的时候加点盐

小贴士:舞语:当归要根据鸭肉重量放,原则是别多了,那样汤品味苦
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  • 舞之灵

     

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