简介

河鲜里鳊鱼是我们比较喜欢的鱼类，不管是红烧还是清蒸，都非常喜欢。清蒸的做法，比较清淡，可以保持鱼原来的鲜味，家常的做法。做法也非常的简单，即使是刚下厨的新手，也很容易学会。而且没有工具的限制。用香葱、生姜、料酒去腥，淋上蒸鱼豉油，再淋上热油即可。鱼肉鲜嫩，好吃下饭。也可以选用其它的鱼类用类似方法烹饪，如鲈鱼等等。