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鸡汁炒薯仔

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2013-11-20发布

简介

从小就爱吃虾片,喜欢脆脆响的口感,入口唧一声,太好玩啦。 小时候是妈妈炸给我和妹妹吃的,告诉我们不要吃外面卖的虾片,不干净。 至今,连外甥女扬扬也在外婆的教育下,从不吃外面卖的东东。有时姨妈回汕头,就说:“姨妈啊,您去炸虾片来吃可以吗?”姨妈当然十分乐意啦。 这次姨妈从香港买回一盒马来西亚的虾片,本想回苏州享用,哇哦剩女扬扬看到,就跟姨妈说:“姨妈,送给我好吗?这种我没吃过呀!”当然好啦,我亲爱的外甥女扬扬。

难度一般
主料
土豆300g
辅料
适量 鸡汁适量
虾片适量
制作步骤
  • 1

    食材:土豆、调味鸡汁。

  • 2

    土豆洗净,去皮,用厨房用具刨丝。

  • 3

    将土豆丝放入锅中,用手里的清水浸泡,其中更换几次清水。

  • 4

    热油锅。

  • 5

    放入土豆丝煸炒至八分熟。

  • 6

    倒入适量的鸡汁。

  • 7

    炒匀。

  • 8

    盖锅盖,小火焖煮入味。

  • 9

    揭盖,即可关火。

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  • 耕心

     

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